Bohemia Suites & Spa

Information générale

• Espagne

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  • Plus 

  • Situation

    Climat doux, plages de sable de toute beauté et une atmosphère méditerranéenne

    
    
    
    

    La gastronomie espagnole est extrêmement diversifiée. Un voyage dans ce pays du Sud peut constituer un périple varié pour celui qui apprécie la bonne cuisine, des coquilles Saint-Jacques à l’araignée de mer en Galice en passant par le jamón ibérico dans le Sud.

    Depuis que le chef Ferran Adrià a lancé sa révolution culinaire avec son restaurant El Bulli, les cuisines catalane et basque sont devenues les plus novatrices du monde. A l’opposé, nous avons l’Andalousie traditionnelle qui est le pays des tapas depuis le 19e siècle. Una tapa, mot espagnol désignant le couvercle, tire son origine du fait que le patron de café posait une tranche de saucisson ou de fromage sur le verre de sherry pour éloigner les mouches. Mais ces petites bouchées ont aussi la particularité de faciliter l’assimilation de l’alcool par le corps et permettent de bavarder de manière détendue. Si vous entrez dans un bar à tapas, tentez les variantes que l'on ne trouve pas chez nous telles que les albóndigas, la fritura de pescado ou le pulpo à feira, le poulpe cuit avec du paprika. Le tout servi avec un verre de Fino ou de Manzanilla sec: un vrai régal!

    La province de Huelva est la région d’origine d’un autre délice incontournable de la cuisine espagnole : le jamón ibérico, jambon provenant du porc ibérique gris foncé aux pattes noires. Si l’alimentation des porcs est exclusivement constituée de glands, le jambon peut se voir attribuer le label de très haute qualité ‘de bellota’. Le processus de séchage dure un an et commence toujours en hiver : avec la hausse des températures, la graisse se répand lentement dans la viande et c’est précisément la belle structure marbrée qui confère au jambon son goût caractéristique et subtil.

    L’Espagne est également le pays du vin par excellence comme en témoigne le Ribero del Duero, nouvelle étoile au firmament. Laissez vous conseiller par le maître d’hôtel qui vous recommandera un Bierzo, Toro, Cigales ou Rueda, d’autres nouvelles appellations contrôlées. Histoire de donner un air de fête à vos vacances espagnoles.

• Gran Canaria

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  • Situation

    La sécheresse du Sahara et le vert des tropiques sur une île séduisante. Une combinaison entre de magnifiques dunes, de villes balnéaires et un arrière-pays montagneux.

    
    
    
    

    De splendides plages de sable doré, de vastes dunes et un soleil au rendez-vous été comme hiver. Au nord, vous trouverez une flore subtropicale tandis que les paysages du sud évoquent l’Afrique. Las Palmas et les centres touristiques sont placés sous le signe de l’amusement. Les rues et ruelles, les terrasses et boutiques exhalent une atmosphère des plus conviviales. Les dunes et l’arrière-pays, quant à eux, vous plongeront dans un calme divin.

• Playa del Inglés

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  • Situation

    Playa del Inglés est une station balnéaire animée avec une multitude de magasins, bars et restaurants.

    
    
    
    

    De longues plages de sable doré. Des palmiers ondulants, des cèdres odorants, des bougainvillées exubérantes. Vous êtes assoiffé de soleil? Vous profiterez alors des vastes plages. Vous aimez une bonne dose d'action? Vous pourrez alors pratiquer de nombreux sports. Ou peut-être préférez-vous obtenir votre brevet de plongée? Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir le monde sous-marin. Playa del Inglés fourmille d'occasions de sortie. Les hôtels sont situés à env. 33 km de l'aéroport. Le centre service de Thomas Cook se tient à votre disposition pour toute question à nos hôte(sse)s ou la réservation d'excursions.